tag:blogger.com,1999:blog-3765468748629310219.post7721041947487639860..comments2024-03-28T21:24:25.507+01:00Comments on Andante con gusto: Caponata di melanzane alla siciliana: ode alla Mela Insana. PATRIZIA MALOMOhttp://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comBlogger21125tag:blogger.com,1999:blog-3765468748629310219.post-31487785688141047062016-04-20T17:36:32.141+02:002016-04-20T17:36:32.141+02:00Questo commento è stato eliminato da un amministratore del blog.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3765468748629310219.post-2411330763587506282015-09-21T08:14:12.122+02:002015-09-21T08:14:12.122+02:00Per una volta fregatene. Falla e ti renderai conto...Per una volta fregatene. Falla e ti renderai conto di quanto sia buona. Se proprio non ce la fai, prova a grigliare le verdure. Non so come potresti fare con il sedano....ma se hai le melanzane dell'orto, non puoi esimerti.<br />Un bacione. PATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3765468748629310219.post-48624657749290988802015-09-20T23:26:11.867+02:002015-09-20T23:26:11.867+02:00Ciao Patty adoro le melanzane ed il mio papi me ne...Ciao Patty adoro le melanzane ed il mio papi me ne ha portato un po' dal suo orticello...la cosa che mi blocca e' sempre il fritto ma mi piacerebbe molto preparare questo piatto prima che finisca la stagione, deve trovare delle buone olive verdi ;)!!!! Grazie per le info introduttive. Buona serata Luisa Mamiluhttps://www.blogger.com/profile/16494554398954319674noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3765468748629310219.post-72885889577550539582015-09-20T20:05:30.828+02:002015-09-20T20:05:30.828+02:00Grazie Pat delle precisazioni, vedo che abbiamo la...Grazie Pat delle precisazioni, vedo che abbiamo la stessa opinione di fondo. (Lo zucchero era uno scherzo, lo so che la ricetta lo prevede:-) ).Pellegrinahttps://www.blogger.com/profile/03944191771146026592noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3765468748629310219.post-57713911473984703552015-09-19T17:39:07.835+02:002015-09-19T17:39:07.835+02:00L'amaro non è poi cosi preoccupante. A me piac...L'amaro non è poi cosi preoccupante. A me piace comunque. Un bacione. PATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3765468748629310219.post-62896631488046014182015-09-19T17:38:38.335+02:002015-09-19T17:38:38.335+02:00Hai proprio ragione ma per tutto Settembre, ce l&#...Hai proprio ragione ma per tutto Settembre, ce l'abbiamo (e quest'anno con il caldo, mi sa ancora per un po').<br />Smack! <br />PATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3765468748629310219.post-89920753791402895792015-09-19T17:38:03.370+02:002015-09-19T17:38:03.370+02:00Non ricordavo che tu vivessi in Sicilia. Dalla Sar...Non ricordavo che tu vivessi in Sicilia. Dalla Sardegna ad un'altra isola meravigliosa. <br />Sei fortunata. Un bel bacione. PATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3765468748629310219.post-26029681945584962582015-09-19T17:37:23.418+02:002015-09-19T17:37:23.418+02:00Esatto...il pane fresco è la morte sua. Solo che t...Esatto...il pane fresco è la morte sua. Solo che te ne finisci un filone! <br />Super bacio. PATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3765468748629310219.post-54340904146544637722015-09-19T17:36:40.081+02:002015-09-19T17:36:40.081+02:00Stefy questo è un piatto mediorientale. Devi assol...Stefy questo è un piatto mediorientale. Devi assolutamente provare. Sono certa che te ne innamorerai come è successo a me.<br />Bacione. PATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3765468748629310219.post-32787072347496702092015-09-19T17:35:52.391+02:002015-09-19T17:35:52.391+02:00Devi provare assolutamente.
BaciDevi provare assolutamente.<br />BaciPATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3765468748629310219.post-19656134763425193322015-09-19T17:33:08.196+02:002015-09-19T17:33:08.196+02:00Carissima, lo zucchero è previsto dalla ricetta or...Carissima, lo zucchero è previsto dalla ricetta originale ed io ho solo obbedito. Sul cioccolato non sono sicura, non l'ho mai trovato nelle numerose versioni che ho studiato, ma credo che non sia improbabile. Sulla spurgatura delle melanzane, io la penso come te. Non lo faccio quasi mai. In particolare se le melanzane sono piccole oppure con quelle violette che sono dolci. Con quelle molto PATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3765468748629310219.post-70426589678163103222015-09-19T14:23:15.440+02:002015-09-19T14:23:15.440+02:00E ti pareva che lei non ci infilava lo zucchero si...E ti pareva che lei non ci infilava lo zucchero sin nella verdura? Scherzo, la caponata mi piace moltissimo e se non sbaglio oltre allo zucchero un tempo ci si metteva anche il cioccolato. Magari quello di Modica così particolare? Non so come si dovrebbe fare ma secondo me varrebbe la pena di provare: dev'essere una cosa molto antica. Piuttosto una domanda tecnica, cosa su cui io sono scarsa Pellegrinahttps://www.blogger.com/profile/03944191771146026592noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3765468748629310219.post-78969295885157216222015-09-19T14:05:32.184+02:002015-09-19T14:05:32.184+02:00E proprio la caratteristica che me la fa adorare. ...E proprio la caratteristica che me la fa adorare. <br />Un bacione Elisa. PATRIZIA MALOMOhttps://www.blogger.com/profile/11845349591586696197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3765468748629310219.post-63931791788782921282015-09-18T14:53:03.436+02:002015-09-18T14:53:03.436+02:00ehhhhhh bisogna andare oltre l'amaro, ma poi t...ehhhhhh bisogna andare oltre l'amaro, ma poi ti sorprende, è vero!<br />Buonissima la tua caponata!Angelahttps://www.blogger.com/profile/02680366370068324194noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3765468748629310219.post-86707831335875509482015-09-17T21:01:18.832+02:002015-09-17T21:01:18.832+02:00Non sapevo che la melanzana avesse avuto una vita ...Non sapevo che la melanzana avesse avuto una vita così difficile nei secoli!!<br />Ame piace molto e quello che mi intristisce della fine dell'estate non ha niente a che vedere con caldo sole e mare ma con la scomparsa di questa meraviglia della natura, piena e soda e così versatile.<br />Un abbraccio,<br />AliceAlice - Panelibrienuvolehttps://www.blogger.com/profile/13511121756034786089noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3765468748629310219.post-73017074904725610022015-09-17T19:14:11.733+02:002015-09-17T19:14:11.733+02:00Cara Patty io abito in Sicilia da cinque anni e ho...Cara Patty io abito in Sicilia da cinque anni e ho anche origini siciliane da parte di padre per quanto sia nata, cresciuta e vissuta in Sardegna ,due isole splendide ma profondamente diverse tra loro e per tantissime cose!<br />Mi piace tantissimo la tua caponata di melanzane:io l'adoro in quanto impazzisco sia per le verdure (melanzane comprese)che per l'agrodolce e la tua versione è Rosyhttps://www.blogger.com/profile/10884603341726895136noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3765468748629310219.post-12025008679019174652015-09-17T17:57:28.008+02:002015-09-17T17:57:28.008+02:00Oh io l'adoro! Me la mangerei beatamente accom...Oh io l'adoro! Me la mangerei beatamente accompagnata da un morbidissimo pane :-), baci cara!Elyhttps://www.blogger.com/profile/16676295974951105561noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3765468748629310219.post-47663881912618377902015-09-17T13:53:39.051+02:002015-09-17T13:53:39.051+02:00Çok leziz ve güzel görünüyor. Ellerinize sağlık.Çok leziz ve güzel görünüyor. Ellerinize sağlık.fuat gencalhttps://www.blogger.com/profile/10510790024758671745noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3765468748629310219.post-61576406846254211452015-09-17T13:46:47.232+02:002015-09-17T13:46:47.232+02:00Ma ci credi che non l'ho mai fatta? La tua ver...Ma ci credi che non l'ho mai fatta? La tua versione è splendida!Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3765468748629310219.post-16770201136599593792015-09-17T11:23:34.941+02:002015-09-17T11:23:34.941+02:00Ummm questa è una cosa che non mangio mai, sbaglia...Ummm questa è una cosa che non mangio mai, sbagliando! L'aspetto è delizioso, veramente da provare e gustare ;)Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/14564647947966982699noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3765468748629310219.post-22242689790006181522015-09-17T10:13:10.613+02:002015-09-17T10:13:10.613+02:00Adoro la caponata alla siciliana! quel mix agrodol...Adoro la caponata alla siciliana! quel mix agrodolce tra melanzana fritta e salsa di pomodoro capperi e sedano.. veramente splendida :-)ElisaPavanhttps://www.blogger.com/profile/14438637421380196264noreply@blogger.com