Andante con gusto
lunedì 20 marzo 2023

Torta al cioccolato bianco e amaretti: in vena di esperimenti

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There goes my miracle - B. Springsteen Questa torta è la semplicità fatta dolce.  Una volta che avrete gli ingredienti in casa ed avrete sci...
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lunedì 13 marzo 2023

Vellutata di carciofi e patate: la stagione dei miei fiori

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Petite fleur   Cynara era una splendida giovane Ninfa dal volto lucente, gli occhi verdi con riflessi violetti, i lunghi capelli color della...
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lunedì 20 febbraio 2023

Brioche parisienne: la poesia del burro nei lievitati.

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Les rues de Paris - N. Godin Quando ricorro ai lievitati, significa che ho pochissimo tempo per me, per il blog e per le cose che amo fare. ...
lunedì 6 febbraio 2023

Crostata con frolla agli amaretti e albicocca

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Ma che freddo fa - Nada La crostata è uno dei dolci che amo di più fare ma che, sfortunatamente non riesco mai a fotografare.  La ragione è ...
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lunedì 23 gennaio 2023

Torta alle clementine di Nigella: la mia personale "Torta Clementina"

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Step Out - José Gonzales (The secret life of Walter Mitty)  Questo post nasce da un film che ho visto qualche anno fa al cinema.  Una piccol...
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