Nel libro Pane di Altopascio di Sagep Editore
Tutti i mesi su A Tavola dal gennaio 2014
All'interno della raccolta Extra della Cinque Sensi Editore
All'interno della collana MTC della Sagep Editore, curato da Alessandra Gennaro
Nel libro Cucina Italiana 2.0 di Roberta d'Ancona - Giunti Editore
