Esorcismi per piccole fobie quotidiane: Ovis Molis

Bye Bye black bird - J. Coltrane e M. Davis

Rosa - Patty, c’è sempre la lucertolina nel bagno?

Patty - Ehhhhh…una lucertola nel bagno? E me lo dici così. Vuoi farmi smettere di fare pipì a vita?

R - Nooo, dai, è piccola, piccolissima, ma non l’hai vista?

P - Certo che no, altrimenti mi sentivi urlare fino a casa tua! Dove diamine è?

R - Adesso guardo. Dietro la porta….ma..oooh è morta…poverina.

P - Sarà morta dallo spavento quando è entrato Luca, ehehehe….

Conversazione casuale in ufficio, tra mia cognata Rosa (che è anche mia collega) ed io. L’unico maschio del club, Luca, ogni tanto subisce le nostre angherie di donne, ma puntualmente a parole vince lui tutte le partite. In quel momento non era presente. Io seduta alla scrivania, vivevo un momento surreale immaginando la lucertola che si passava la cipria alla toilette e Rosa piegata in due dal ridere. Ci piace giocare, altrimenti sai la noia? In questo periodo poi, che in agenzia si vedono passare solo corrieri che portano cataloghi e povere lucertole che si vanno a suicidare in bagno! Che tristezza!

Vabbè, la verità è che io odio i rettili. Mi terrorizzano a morte, mi annichiliscono e purtroppo mi tormentano anche nei sogni. Nei momenti della mia vita di maggiore tensione, ho sempre sognato serpenti: sul ciglio della strada, sulle maniglie delle porte, nel letto, arrotolati ovunque. Fin da piccola, sotto esame di maturità e all’università, non c’era periodo che ‘sti viscidi esseri si riproponessero nel mio subconscio. Vai poi a chiedere il significato e tutti a dirti: "ahh, sono problemi, preoccupazioni, cose brutte!" E tu come un’imbecille a crederci, a deprimerti e a sognarne ancora di più!

Adesso è tanto che non mi succede, grazie al cielo, ma l’effetto viscido = terrore non mi è mai passato. Con il tempo giganteggiano altre paure: mi annienta quella dell’altezza e del vuoto, mi angoscia quella per i luoghi stretti e chiusi, mi inorridisce Emilio Fede e tipi simili, ecc.

Per l’altezza ormai so come comportarmi, a parte agguati tesi a tradimento, come quello di due week end fa, quando con mio marito e mia figlia abbiamo fatto i turisti nella nostra città. Una sensazione meravigliosa visitare il Museo dell’Opera Metropolitana e restare estasiati di fronte alla Maestà di Duccio Boninsegna e al rosone originale del Duomo.

- Dai saliamo sul “Facciatone” (il Facciatone altro non è che la facciata incompiuta della Cattedrale, da cui si gode un panorama mozzafiato) - Una giornata che più bella non si poteva. Cielo color cobalto, luce bellissima, sottile, temperatura estiva. Mi sono detta: perché no, dai che ce la faccio! 

Ci arrampichiamo intorno ad una scala a chiocciola angusta che sale, sale, sale. Mi gira il capo. Ok, prima terrazza. Panorama splendido, vedo Piazza del Campo e tocco la Torre del Mangia con la mano - Dai mamma continuiamo - E sali, sali, fino al corridoio del facciatone. Ballatoio alto 60 cm. Mi da al ginocchio. Il passaggio è largo un metro e mezzo o poco più. Sotto di me, piccolissima, la città. Ho un capogiro. Dietro di me, un’orda di turisti che mi spinge per passare avanti e vedere per intero il panorama. Allora io mi faccio da parte, mi accuccio come una gallina (giuro) e mi metto a sedere su uno scalino con le braccia attorcigliate come liane al passamano. Non riesco più a muovermi, a respirare. Un terrore gelante, puro panico. Tengo lo sguardo basso e tento di fare l’indifferente e in quel momento arriva una ragazza che appena si affaccia al ballatoio, ha la mia stessa reazione: sbianca e si accuccia. Il suo ragazzo mi fa –“Anche lei signora?” – Adesso mi viene da ridere ma in quel momento gli avrei tirato un pugno. E accidenti a me che mi sono fatta convincere a salire quassù! Quando tutti i turisti sono entrati sul ballatoio, io mi alzo e di corsa scendo le scale a chiocciola riprendendo colore in faccia e circolazione agli arti. Mio marito e mia figlia arrivano dopo una decina di minuti, belli sorridenti. Hai avuto paura mamma? Grrrrrr!!!

E voi, piccole fobie quotidiane?

Per scongiurare simili paure, vanno benissimo questi dolcetti che placano l’animo al primo morso, tanto sono friabili ed irresistibili al palato. Ho preso la ricetta da Mammazzan perché la sua spiegazione, a suo tempo, mi incantò e mi fece immediatamente venire voglia di replicarli. Posso garantirvi che la riuscita è fantastica. Io non li ho spolverati con zucchero a velo ma si prestano. E soprattutto non li lasciate incustoditi se volete regalarli o aspettate ospiti: hanno la capacità di sparire senza il minimo preavviso.
Vi riporto fedelmente la sua ricetta. (c.ca 30 biscottini)
100 gr di burro morbido
100 gr di farina 00
55 gr di zucchero a velo
50 gr di fecola di patate
3 tuorli sodi passati al setaccio
1 pizzico di sale
la scorza grattugiata di un limone
Marmellata di albicocche (io fatta in casa)
Zucchero a velo per finitura finale se gradito
Far sabbiare il burro con la farina setacciata a cui avrete aggiunto la fecola e lo zucchero ed il sale ed impastare (io ho fatto tutto in planetaria con la foglia per non maneggiare troppo) quindi aggiungere la scorza di limone grattugiata e i tuorli passati al setaccio. Appena si forma una palla, toglietela e mettete in frigo almeno 1 ora per rassodare il tutto. Quando la pasta è pronta, tagliarla in pezzetti e ricavare dei rotolini da cui taglierete delle fettine che trasformerete in palline manipolandole il meno possibile (con mani ben fredde). Mettetele su una teglia coperta da carta da forno e con il vostro dito pollice formate delle conchettine che andranno poi a raccogliere la marmellata dopo la cottura. Non siate delicate nel fare le fossette, perché queste tendono a scomparire durante la cottura mentre la pasta cresce. Mettere in forno a 160/170° per 15 minuti, controllando che non si dorino troppo. Al termine fateli raffreddare. Scaldate la marmellata in un pentolino quindi con un conetto di carta, distribuitela sui biscottini come vedere in foto. Assaggiate e gioite! 

A coronamento di questo piccolo post sulle paure che ci girano intorno e contro le quali combattiamo ogni giorno, un altro meraviglioso esorcismo è godersi questo paradisiaco duetto tra due enormi figure della storia del jazz, John Coltrane e Miles Davis in una struggente canzone di cui esistono centinaia di cover: "Bye bye black bird". Questa loro rilettura è magnifica, assolutamente indimenticabile. Amo comunque moltissimo anche quella di Joe Cocker, che potrete ascoltare qui. Pensate che questa è una canzone americana degli anni '20. E ho detto tutto. Un bacio.